Einführung Das Weingut Caprili erstreckt sich über eine Fläche von 58 ha im Gebiet südwestlich der Gemeinde Montalcino und liegt am Hang eines Hügels zulaufend auf die Flüsse Orcia und Ombrone.
Die Rebanbaufläche beträgt 15ha, wovon 14,5 ha bepflanzt mit San Giovese Grosso aus dem der Brunello di Montalcino D.O.C.G. und der Rosso di MontalcinoD.O.C. erzeugt wird. Auf 0,8 ha wachsen Trebbiano Malvasia und Vermentino aus dem S. Antimo Bianco D.O.C. und auf 0,7 ha Moscadello aus dem der gleichnamige Wein, der Moscadello di Montalcino D.O.C gewonnen wird.
Dazu gehört ausserdem ein Olivenhain von 4ha aus dem das vorzügliche Olivenöl "Olio Extravergine" hergestellt wird. Es ist mit der Denominierung "Origine Protetta Terra di Siena" ausgezeichnet.
