Uvaggio: 50 % Malvasia, 50 % Trebbiano

Zona di produzione: Podere Caprili, Vigneto Fornacina Altitudine 320 m slm.

Vinificazione: La fermentazione avviene in maniera naturale, senza aggiunta di lieviti, in serbatoio termocondizionato per mantenere la temperatura tra i 15°C e 18°C, per una durata di circa 20 giorni.

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